Пересчет цены закупки блюда
В ходе хозяйственной деятельности закупочная стоимость ингредиентов меняется. Чтобы актуализировать закупочную стоимость готового блюда воспользуйтесь массовым пересчетом технологических карт.
- В разделе Документы выберите Технологические карты.
- Отметьте флажком (☑) одну или несколько технологических карт, цены для которых нужно пересчитать. Для пересчета доступны только включенные технологические карты. Рекомендуем обновить страницу перед запуском группового пересчета.
- Нажмите кнопку Пересчитать цены на панели управления. Если в составе технологической карты, для которой проводится пересчет, есть вложенные технологические карты, то цена закупки для них также будет пересчитана.
- Дождитесь окончания пересчета.
При успешном пересчете технологической карты обновленная закупочная цена будет записана в карточку готового блюда.
Обратите внимание, что при пересчете технологических карт могут быть обнаружены удаленные товарные позиции. Цена у таких позиций не обновляется, а ингредиенты не списываются при продаже блюда. Если технологическая карта актуальна, то замените удаленные позиции, если нет – отключите ее.
Чтобы просмотреть технологические карты с удаленными продуктами воспользуйтесь фильтрами:
- Отметьте пункт Ошибка: продукт или ингредиент удален в разделе По наличию ошибок.
- Откройте технологическую карту. Удаленные из товарной базы позиции будут подсвечены розовым цветом.
Для просмотра всех технологических карт нажмите кнопку Очистить фильтры.